新し屋酒店について

当店は、新潟は旧亀田のはずれにある酒屋です。
奥まった場所にあるためか、
たまたま他の用事で道に迷った方が
「あれ、こんなところに酒屋があるじゃないか」
と、ついでに寄っていかれることも
少なくありません。

蔵元、銘柄、
一つずつを大切に見つめた新潟の地酒たち
生産者や人との繋がりも表したワインセレクト

ちょっとした宝探しのような気分で、
ぜひ、あなたも“ふらっと”
お立ち寄りください

日本酒とワインの二刀流

取り扱いのある日本酒は全て蔵元の現場の声をきき自分たちの目と舌で確かめ、胸を張ってお薦めできる、本当に良いものを取り扱っています。

ワインはフランスのワイン商や、現地情報に詳しい同業者の方とコミュニケーションを取ったり、インポーターから定期的に情報を入手して商品を仕入れております。
ここにしかない珍しいワインもあるかもしれません。

取り扱い商品：
新潟地酒、ワイン、リキュール、焼酎など1,000点以上のお酒を取り揃え

低温冷蔵庫で丁寧に管理

蔵元でできたお酒は、瓶詰めにして出荷する寸前まで一定の温度に保ち、徹底して管理しています。
しかし、流通過程と卸業者・小売店の管理方法によっては日一日と劣化が進み本来の酒の繊細な旨みに影響を及ぼします。

新し屋酒店では、蔵元からの流通過程の圧倒的な時間短縮と酒に最も適した温度による徹底した設備管理によって、出荷時からなんら遜色のない「生きたお酒」を、自信を持ってお届けしております。

日本酒/ワイン/発酵セミナーイベント

飲食店様とコラボし、もっと日本酒やワインを楽しみながら、知識を深めていただける「お酒イベント」を不定期開催しています。その場でしか出会えないお料理とお酒のペアリングが楽しめます。イベントによっては、ここでしか味わえない珍しいお酒が楽しめます。

さらに、発酵プロフェッショナルの称号をもつスタッフが「発酵セミナー」を不定期開催しております！味噌作りや塩麹作り、などお子さんも一緒に楽しめるイベントになっています。

セミナーイベント情報はこちら