石本酒造
越乃寒梅 澵（しん） 吟醸
2023年新商品！
越乃寒梅らしい穏やかな香り、旨味が凝縮された、飲み手に寄り添うお酒です。
冷やからお燗まで食事を選ばない旨さをお楽しみください。
澵（しん）
「氵（さんずい）」に、新潟の「新」を組み合わせた漢字。
皆様の日々の食卓に寄り添う、石本酒造の新しい定番酒を目指して命名。
3,600円（税抜）
1,800円（税抜）
越乃寒梅 Lagoon
純米吟醸
【限定品】
低温で長期熟成され、じっくりと引き出されたお酒の旨味と吟醸香を備えた純米吟醸です。深みのあるミディアムボディの味わいをお楽しみください。
冷やしてもオンザロック、または炭酸水で割っても美味しく飲まれます。
720ml 1,980円（税込）1,800円（税抜）
越乃寒梅 吟醸
特撰
第１８回「全米日本酒歓評会２０１８」
吟醸酒部門
金賞受賞！！
【2018インターナショナル・ワイン・チャレンジＳＡＫＥ部門】
『金賞受賞』
兵庫県産山田錦米100%使用。
程よい吟醸香と滑らかで旨味が拡がる上品な味わい、冷やからお燗まで美味しく飲まれます！
【専用化粧箱付】
石本酒造推奨の一本です！
1800ml 4,400円（税込）4,000円（税抜）
720ml 2,200円（税込）2,000円（税抜）
越乃寒梅 純米大吟醸
無垢
第１８回「全米日本酒歓評会２０１８」
大吟醸Ｂ部門
グランプリ受賞！！
兵庫県産山田錦米100%使用。
お米の旨味を感じ、極力酸味を抑えた奥深い味わいが特徴。
このヴォリューム感のある無垢は、冷やからお燗まで料理を選ばず、ゆっくりと味わって頂きたい一本です。
【専用化粧箱付】
1800ml 5,500円（税込）5,000円（税抜）
720ml 2,750円（税込）2,500円（税抜）
越乃寒梅 純米大吟醸
金無垢
第１８回「全米日本酒歓評会２０１８」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 金賞受賞！
【2018インターナショナル・ワイン・チャレンジＳＡＫＥ部門】
『銅賞受賞』
第１７回「全米日本酒歓評会２０１７」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 金賞受賞！！
第１５回「全米日本酒歓評会２０１５」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 最高賞グランプリ受賞！！
繊細な香りと一段と透明感がありキメの細かい上品な味わいの純米大吟醸。
華やかな香りは抑えられながら、口に含んだ時の優しい奥深い旨さは最高です！
少し冷やす?人肌燗、ぬる燗がお勧めの温度です。
お燗の仕方で高品質の酒は益々美味しく飲めますので是非、お試し下さい。限定品
専用カートン入り
1800ml 11,000円（税込）10,000円（税抜）
720ml 5,500円（税込）5,000円（税抜）
越乃寒梅
生酛系酒母柱焼酎仕込
特醸酒
【限定品】
専用カートン入り
地元 大江山産五百万石米１００％使用。
生酛系酒母で醸しだされた個性的な香味の中にも、繊細で穏やかな旨味を感じます。
１年半の熟成を経たまろやかで優しい味わいの逸品です。
720ml 3,300円（税込）3,000円（税抜）
越乃寒梅 Lagoon（ラグーン）
【限定品】
地元大江山産の五百万石米で造られた、限定原酒。
19％と高アルコール度数でありながらも、喉ごしの良さと飲み飽きしない旨さがあります。
果実を思わせるほのかな香りもあり、ロックでも美味しく飲まれます。
「Lagoon」＝新潟の一文字を取り「潟」を意味します。
720ml 1,485円（税込）1,350円（税抜）
越乃寒梅 大吟醸
超特撰
第１８回「全米日本酒歓評会２０１８」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 銀賞受賞！
第１７回「全米日本酒歓評会２０１７」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 銀賞受賞！！
第１６回「全米日本酒歓評会２０１６」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 銀賞受賞！！
第１５回「全米日本酒歓評会２０１５」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 銀賞受賞！！
越乃寒梅、超贅沢な究極の逸品！
上品繊細で控えめな旨さが伝説を物語ります。
お酒を口に含めば蔵の酒造りの基本である「極めるということ、頑なであるということ、越乃寒梅であるということ」のメッセージが託されているように感じます。
冷やでも美味しいですが、ぬる燗で飲むと非常にやわらかい口当たりで旨さも倍増するでしょう。限定品
専用カートン入り
1800ml 13,200円（税込）12,000円（税抜）
720ml 6,600円（税込）6,000円（税抜）
越乃寒梅 普通酒
亀田郷大江山産
【新潟県限定品】
地元大江山産の五百万石米100％で造られた地元だけの限定酒。
酒質は普通酒(精米歩合58％）、熟成された穏やかな香りと柔らかい口当たり、全く飲み飽きしない味わいとなってます。
年一回の限定酒。
1800ml 2,310円（税込）2,100円（税抜）
720ml 1,100円（税込）1,000円（税抜）
越乃寒梅 澵（しん） 吟醸
2023年新商品！
越乃寒梅らしい穏やかな香り、旨味が凝縮された、飲み手に寄り添うお酒です。
冷やからお燗まで食事を選ばない旨さをお楽しみください。
澵（しん）
「氵（さんずい）」に、新潟の「新」を組み合わせた漢字。
皆様の日々の食卓に寄り添う、石本酒造の新しい定番酒を目指して命名。
1800ml 3,960円（税込）3,600円（税抜）
720ml 1,980円（税込）1,800円（税抜）
越乃寒梅 特別本醸造
亀田郷大江山産
２０２４
【新潟県限定品】
地元大江山産の五百万石米100％で造られた地元だけの限定酒。
酒質は特別本醸造、ほのかな吟醸香と柔らかい口当たり、全く飲み飽きしない味わいとなってます。
年一回の数量限定酒。
1800ml 2,530円（税込）2,300円（税抜）
720ml 1,210円（税込）1,100円（税抜）
越乃寒梅 特醸酒
超限定品
専用カートン入り
越乃寒梅、年２回発売の限定酒！
究極に醸し出された大吟醸に自社の乙焼酎（古酒）を添加し、２年以上ゆっくりと熟成された逸品です！
繊細で上品な香りと旨みがグッと凝縮された味わいでいつまでも余韻が残ってます。
720ml 7,700円（税込）7,000円（税抜）
越乃寒梅 純米吟醸
浹(amane)
蔵元が描く理想の世界を具現化するべく生まれた令和の新しい純米吟醸。
「誰もが等しく日本酒を通じて豊かな時間を過ごしてほしい」という想いが込められていて、しっとりとやわらかく、素直な飲み口が特徴。
1800ml 3,520円（税込）3,200円（税抜）
720ml 1,760円（税込）1,600円（税抜）
越乃寒梅 純米吟醸
灑
第１６回「全米日本酒歓評会２０１６」
吟醸部門 金賞受賞！！
地元の酒「越乃寒梅」から４５年ぶりの新商品！
「灑」は、きれいにさっぱりと洗い流すという意味で、繊細かつキレのよさが特徴の「越乃寒梅」にふさわしいと考えで命名しました。
非常に柔らかい口当たりで、喉越しが抜群です！！
どんな料理にも美味しく頂けます！
1800ml 3,520円（税込）3,200円（税抜）
720ml 1,760円（税込）1,600円（税抜）
越乃寒梅 白ラベル
【2018インターナショナル・ワイン・チャレンジＳＡＫＥ部門】
『銅賞受賞』
自然体で飲めば旨さが判る高品質なレギュラー酒。
美味しい理由はそれなりの造りがあり、飲めば飲むほど蔵元の拘りの味が伝わってきます。
冷やでもお燗(特にぬる燗）でも美味しく頂けます。
1800ml 2,310円（税込）2,100円（税抜）
720ml 1,155円（税込）1,050円（税抜）
越乃寒梅 吟醸 別撰
第１８回「全米日本酒歓評会２０１８」
吟醸酒部門
準グランプリ受賞！！
淡麗辛口にふさわしい特徴を持つ石本酒造自信作！
上品で繊細な口当たりはこのクラス最高です。
冷やでもお燗(特にぬる燗)でも美味しく飲め何杯でも盃を重ねられる旨口タイプ。
1800ml 2,860円（税込）2,600円（税抜）
720ml 1,430円（税込）1,300円（税抜）