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取り扱い蔵元紹介

石本酒造株式会社/越乃寒梅

新し屋の地元である、 旧亀田町の誇り。越乃寒梅は新し屋酒店のまさしく“地酒”です

新し屋おすすめの呑み方

とにかく全商品、お燗(ぬる燗)で呑んでみて!特に金無垢、超特撰は非常に柔らかく、口にふくらんでからすうっと入るんです。 「寒梅をお燗になんてもったいない!」という、そんな考えのほうがもったいない、って思うほど!ぜひぜひお試し下さい。

「寡黙でありながら、着実に前年を超えるものを造り続ける蔵。 新し屋酒店の地元の蔵、石本酒造のお酒は今もなお、 「変わらない」お酒であり続けています。

越乃寒梅は、様々なメディアを経て超有名銘柄となっています。 どうしても世間的には当時のイメージが先行しがちですが、 蔵元自身は、周囲が賑やかなときも落ち着いた時も・・・ 何一つ変わること無く、ブレず、「究極の食中酒」を醸し続けています。

そして毎年毎年、前年を超えるような出来で仕上げてくるのです。 毎年同じ味を保ち、しかも品質を上げ続ける。 徹底的な熟成を施し、品質を高めてから満を持して出荷する。

このことがどれほど大変なことか、 新潟の蔵人たちはみな知っているのです。

そのブレない姿勢を貫いた酒には世界的な評価も高く、 国内はもちろん国外でも数々の賞を今もなお取り続けています

越乃寒梅は流行に流されず、 今もなお、新潟の蔵人たちが目指すべき 日本酒の最高峰であり続けています。

そして2016年初夏、 この越乃寒梅に、新しい銘柄が45年ぶりに登場しました。

ぜひ、この機会に改めて新しい感覚で越乃寒梅を じっくりと味わってみてください。 新しい驚きと発見がたくさんあるはずです。

石本酒造商品ラインナップ
越乃寒梅 吟醸<br>特撰

越乃寒梅 吟醸
特撰
 

第18回「全米日本酒歓評会2018」
吟醸酒部門
金賞受賞!! 【2018インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門】
『金賞受賞』
兵庫県産山田錦米100%使用。
程よい吟醸香と滑らかで旨味が拡がる上品な味わい、冷やからお燗まで美味しく飲まれます!
【専用化粧箱付】
石本酒造推奨の一本です!
1800ml 4,400円(税込)4,000円(税抜)
720ml 2,200円(税込)2,000円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅<br>生酛系酒母柱焼酎仕込<br>特醸酒

越乃寒梅
生酛系酒母柱焼酎仕込
特醸酒
 モニターの声UP

【限定品】
専用カートン入り
地元 大江山産五百万石米100%使用。 生酛系酒母で醸しだされた個性的な香味の中にも、繊細で穏やかな旨味を感じます。 1年半の熟成を経たまろやかで優しい味わいの逸品です。
720ml 3,300円(税込)3,000円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅<br>純米大吟醸<br>無垢

越乃寒梅
純米大吟醸
無垢
 

第18回「全米日本酒歓評会2018」
大吟醸B部門
グランプリ受賞!! 兵庫県産山田錦米100%使用。
お米の旨味を感じ、極力酸味を抑えた奥深い味わいが特徴。
このヴォリューム感のある無垢は、冷やからお燗まで料理を選ばず、ゆっくりと味わって頂きたい一本です。
【専用化粧箱付】
1800ml 5,500円(税込)5,000円(税抜)
720ml 2,750円(税込)2,500円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅<br>純米大吟醸<br>金無垢

越乃寒梅
純米大吟醸
金無垢
 

第18回「全米日本酒歓評会2018」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 金賞受賞! 【2018インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門】
『銅賞受賞』
第17回「全米日本酒歓評会2017」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 金賞受賞!!
第15回「全米日本酒歓評会2015」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 最高賞グランプリ受賞!!
繊細な香りと一段と透明感がありキメの細かい上品な味わいの純米大吟醸。
華やかな香りは抑えられながら、口に含んだ時の優しい奥深い旨さは最高です!
少し冷やす?人肌燗、ぬる燗がお勧めの温度です。
お燗の仕方で高品質の酒は益々美味しく飲めますので是非、お試し下さい。限定品
専用カートン入り

1800ml 11,000円(税込)10,000円(税抜)
720ml 5,500円(税込)5,000円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 大吟醸<br>超特撰

越乃寒梅 大吟醸
超特撰
 

第18回「全米日本酒歓評会2018」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞受賞! 第17回「全米日本酒歓評会2017」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞受賞!!
第16回「全米日本酒歓評会2016」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞受賞!!
第15回「全米日本酒歓評会2015」
大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞受賞!!
越乃寒梅、超贅沢な究極の逸品!
上品繊細で控えめな旨さが伝説を物語ります。
お酒を口に含めば蔵の酒造りの基本である「極めるということ、頑なであるということ、越乃寒梅であるということ」のメッセージが託されているように感じます。
冷やでも美味しいですが、ぬる燗で飲むと非常にやわらかい口当たりで旨さも倍増するでしょう。限定品
専用カートン入り
1800ml 13,200円(税込)12,000円(税抜)
720ml 6,600円(税込)6,000円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 普通酒<br>
亀田郷大江山産<br>

越乃寒梅 普通酒
亀田郷大江山産
 モニターの声UP

【新潟県限定品】 地元大江山産の五百万石米100%で造られた地元だけの限定酒。 酒質は普通酒(精米歩合58%)、熟成された穏やかな香りと柔らかい口当たり、全く飲み飽きしない味わいとなってます。 年一回の限定酒。
1800ml 2,310円(税込)2,100円(税抜)
720ml 1,100円(税込)1,000円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 特別本醸造<br>
亀田郷大江山産<br>2021

越乃寒梅 特別本醸造
亀田郷大江山産
2021
 モニターの声UP

【新潟県限定品】 地元大江山産の五百万石米100%で造られた地元だけの限定酒。 酒質は特別本醸造、ほのかな吟醸香と柔らかい口当たり、全く飲み飽きしない味わいとなってます。 年一回の数量限定酒。
1800ml 2,530円(税込)2,300円(税抜)
720ml 1,210円(税込)1,100円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 特醸酒

越乃寒梅 特醸酒 モニターの声UP

超限定品
専用カートン入り
越乃寒梅、年2回発売の限定酒!
究極に醸し出された大吟醸に自社の乙焼酎(古酒)を添加し、2年以上ゆっくりと熟成された逸品です!
繊細で上品な香りと旨みがグッと凝縮された味わいでいつまでも余韻が残ってます。
720ml 7,150円(税込)6,500円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 純米吟醸<br>灑

越乃寒梅 純米吟醸
 モニターの声UP

第16回「全米日本酒歓評会2016」
吟醸部門 金賞受賞!!
地元の酒「越乃寒梅」から45年ぶりの新商品!
「灑」は、きれいにさっぱりと洗い流すという意味で、繊細かつキレのよさが特徴の「越乃寒梅」にふさわしいと考えで命名しました。
非常に柔らかい口当たりで、喉越しが抜群です!!
どんな料理にも美味しく頂けます!
1800ml 3,280円(税込)2,982円(税抜)
720ml 1,642円(税込)1,493円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 白ラベル

越乃寒梅 白ラベル モニターの声UP

【2018インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門】
『銅賞受賞』
自然体で飲めば旨さが判る高品質なレギュラー酒。
美味しい理由はそれなりの造りがあり、飲めば飲むほど蔵元の拘りの味が伝わってきます。
冷やでもお燗(特にぬる燗)でも美味しく頂けます。
1800ml 2,213円(税込)2,012円(税抜)
720ml 1,048円(税込)953円(税抜)

おすすめ呑み温度

越乃寒梅 吟醸 別撰

越乃寒梅 吟醸 別撰 モニターの声UP

第18回「全米日本酒歓評会2018」
吟醸酒部門
準グランプリ受賞!! 淡麗辛口にふさわしい特徴を持つ石本酒造自信作!
上品で繊細な口当たりはこのクラス最高です。
冷やでもお燗(特にぬる燗)でも美味しく飲め何杯でも盃を重ねられる旨口タイプ。
1800ml 2,774円(税込)2,522円(税抜)
720ml 1,323円(税込)1,203円(税抜)

おすすめ呑み温度