ワイン
2018
シャブリ ｳﾞｧﾝｻﾝ ﾄﾞｰｳﾞｨｻ
ヴァンサン・ドーヴィサはシャブリ二大生産者の一人で、メイユールヴァン3つ星評価を獲得している偉大な造り手。シャブリはキリっと爽やかな早飲みタイプが多いのですが、こちらはピュリニーモンラッシェやムルソー以上に長期熟成可能な高いポテンシャルを持ったワイン。
樽の風味が効いた力強くクラシックなスタイルで、リッチなミネラル感を感じる上品な味わい。
酸味と果実味のバランスが抜群で素晴らしいシャブリです。
9,000円（税抜）
2009 ジュヴレシャンベルタン アンリ・ルブルソー
ジュヴレシャンベルタン村で100年以上の歴史を持つ由緒あるドメーヌ。シャルムシャンベルタンに隣接している区画のピノノワールを一部ブレンドしています。力強さと程よい熟成感のあるこなれた味わい。蔵出しのバックヴィンテージ。
750ml 17,600円（税込）16,000円（税抜）
2012 ジュヴレシャンベルタン アンリ・ルブルソー
ジュヴレシャンベルタン村で100年以上の歴史を持つ由緒あるドメーヌ。シャルムシャンベルタンに隣接している区画のピノノワールを一部ブレンドしています。力強さと程よい熟成感のあるこなれた味わい。蔵出しのバックヴィンテージ。
750ml 17,600円（税込）16,000円（税抜）
2014
ヴーヴレ セック
キュヴェドシレックス
葡萄品種シュナン・ブラン１００％で造られるヴーヴレ。
濃厚な味わいの中に、爽快なイメージがあり、喉越しの余韻はいつまでも続くワイン。
これからしばらく楽しめる美味しいワイン。
750ml 4,400円（税込）4,000円（税抜）
2014
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾙｰｼﾞｭ
ピュリニーモンラッシェといえばブルゴーニュでは白ワイン最高峰。
しかし、そのなかでもピノノワールを使用した珍しい赤ワイン。
ワインの本場フランスでもなかなか見つけることはできません。
葡萄の果実味とアロマが十分に引き出された数少ない逸品です。
750ml 6,600円（税込）6,000円（税抜）
2015
ジゴンダス
オー リュー ディ
世界中の評論家やワイン愛好家を驚かせている注目の蔵元。
ロバート・パーカーＪｒ.がジゴンダス5つ星生産者として評価しています。ノンフィルターで瓶詰めされ、洗練された奥深い味わいとなってます。
有名なワインの漫画で登場したこともあります。
750ml 4,950円（税込）4,500円（税抜）
2016 オート コート ド ニュイ
ﾄﾞﾒｰﾇ ｸﾞﾛ ﾌｪｰﾙ ｽｰﾙ
ヴォーヌロマネ屈指の銘醸「グロ家」の次男ベルナール氏の造るワイン。兄のミッシェル氏の造るエレガントさを重視するスタイルとは対照的に、ベルナール氏の造るワインは活き活きしていてパワフルなスタイル。パワフルさの中にフレッシュな果実味を兼ね備えているので、食中酒としても様々な料理とマリアージュができ、いろいろなシチュエーションで楽しんでいただけるかと思います。
750ml 4,400円（税込）4,000円（税抜）
2016 シャルドネ コレクション ヴィニョーブル・ギョーム
世界の超一流生産者の苗木と台木を一手に手掛ける天才苗木家 アンリ＝グザヴィエ・ギョームが造る衝撃ワイン。 「品格と豊潤さに満ち溢れた絶美のシャルドネ」と評価されています。
ブルゴーニュ・ワインを凌駕する挑戦を続けるギョームの情熱が込められた最高傑作。
750ml 7,150円（税込）6,500円（税抜）
2017 ブルゴーニュ ルージュ
ドメーヌ ジョアネ
ヴォーヌロマネ村の大型新人。ACブルゴーニュながら、全てヴォーヌロマネ村、かつ樹齢60年のブドウを使用している贅沢なワイン。生産本数が非常に少ないため希少です。抜栓してから時間が経つと、香りのエレガントさが増して、味は力強く骨格が出てきます。
750ml 3,960円（税込）3,600円（税抜）
2017
ニュイサンジョルジュ
ロバート・パーカーＪｒが五つ星生産者と評価している実力派ドメーヌ。ニュイ・サン・ジョルジュはレシュノー氏のお膝元で得意としているワイン。1er cru レ・ダモードをブレンドしているため、他のニュイ・サン・ジョルジュに比べてシルキーでまろやかな印象。
今飲んでも十分楽しめますが、熟成させても美味しく飲めるポテンシャルを持っています。おそらく今後徐々に値上がりしていくと思うので、今のうちにたくさん購入しておいたほうがいいかもです（笑）
750ml 7,700円（税込）7,000円（税抜）
2017
フィサンﾄﾞﾒｲｰﾇ ﾍﾞﾙﾄ=ｼﾞｪﾙﾍﾞ
口当たりは柔らかく丸い果実味、程よい酸があり、奥深い味わいです。
ブルゴーニュの中では女性っぽいとよく例えられるフィサン。
グラスに注がれた際のワインの色、香り、味、どれをとっても上品で華やかな逸品です。
ポテンシャルが高いので、購入した後にワインセラーで何年か寝かすのもアリ。
750ml 5,500円（税込）5,000円（税抜）
2018 オート コート ド ニュイ ドメーヌ ヴァンサン ルグー
ヴォーヌロマネの一級畑「レ・ボーモン」から道を挟み、北西２００メートル程の場所にあるモノポール（単独所有畑）から造られるワイン。畑の場所が良いのはもちろん、生産者も元DRC正社員で（DRC社の正社員は１２人のみ）エシェゾー、グラン・エシェゾーを担当していた方で非常にレベルが高いワインを造っています。とにかく上品な一本です。
750ml 5,280円（税込）4,800円（税抜）
2018 ブルゴーニュ ブラン
ﾄﾞﾒｰﾇ ﾊﾟｽｶﾙ ｸﾚﾏﾝ
コシュ・デュリ（ムルソーのトップ生産者）の元で4年間修業してワイン造りの哲学、秘技を授かった生産者。ピュリニーモンラッシェ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ルイィ各村内の平均樹齢50年のブドウを使用。塩味、ミネラル感を強く感じる味わいで、軽やかでとても飲みやすいです。じわじわと人気が出てきている生産者です。
750ml 3,740円（税込）3,400円（税抜）
2018 ブルゴーニュ ルージュ
ドメーヌ ヴァンサン ルグー
DRC社の正社員として8年間働きエシェゾー、グラン・エシェゾーの栽培を担当していた実力者。祖父は生涯DRCで勤務していました。2006年から実家のドメーヌに戻り、2010年から完全ビオロジック栽培を開始。栽培～醸造まで基本的にDRCで行ってきたことをそのまま行っています。とてもキレイなピノノワールらしい味わいで、ワイン初心者の方から上級者の方まで楽しんでいただけるかと思います。
750ml 4,070円（税込）3,700円（税抜）
2018 ブルゴーニュ ルージュ
ﾄﾞﾒｰﾇ ｸﾘｽﾄﾌ ｼｭｳﾞｫｰ
プリューレ・ロック（元DRCのエース社員）で１０年間修業。３０年DRCで働いていた両親を持ち、三人の兄は全員DRC社員というサラブレッド中のサラブレッド。ACブルゴーニュですが全てフラシェ・エシェゾー村、かつ樹齢４０～５０年のブドウを使用。骨格がハッキリしていて、果実味の凝縮感を感じることができるとても美味しいワインです。
750ml 4,290円（税込）3,900円（税抜）
2018 マルサネ エ・シュゾー ローラン・パタイユ
マルサネを代表する生産者「シルヴァン・パタイユ」の片腕であり実弟のドメーヌ。
シャンボールミュジニーのような魅力的な香り、深みのある果実味とミネラル感のバランスが良く気品のあるワイン。
粘土質ながら牡蠣の化石が多くみられるのが特徴の畑で、現在一級に申請中。年間生産量は900本。
750ml 8,360円（税込）7,600円（税抜）
2018
イランシー
DRC、ルロワ、ルーミエetc..に並ぶメイユールヴァン3つ星、パーカー5つ星生産者という素晴らしい評価をされているシャブリ地区を代表する造り手。
一般的なブルゴーニュワインより酸味とミネラル感が目立つのが特徴でフレッシュ＆チャーミングな味わい。
2003年が初リリース。
750ml 7,700円（税込）7,000円（税抜）
2018
シャブリ ｳﾞｧﾝｻﾝ ﾄﾞｰｳﾞｨｻ
ヴァンサン・ドーヴィサはシャブリ二大生産者の一人で、メイユールヴァン3つ星評価を獲得している偉大な造り手。シャブリはキリっと爽やかな早飲みタイプが多いのですが、こちらはピュリニーモンラッシェやムルソー以上に長期熟成可能な高いポテンシャルを持ったワイン。
樽の風味が効いた力強くクラシックなスタイルで、リッチなミネラル感を感じる上品な味わい。
酸味と果実味のバランスが抜群で素晴らしいシャブリです。
750ml 9,900円（税込）9,000円（税抜）
2018
ブルゴーニュレパキエ
創設以来，世界中のワイン愛好家たちを虜にするドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（＝DRC）。そのDRCで40年間働いていた母（ロマネ・コンティの畑のブドウの摘み取りを任されていた最も優秀な収穫人の1人）と，同じく37年間働いていた父を両親に持つ。ＤＲＣから受け継いだ栽培方法と醸造法で造るブルゴーニュ驚愕のワイン
特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの東500メートル，RN74号を挟みアンリ・ジャイエの自宅の裏手に広がるヴォーヌ・ロマネの村名クリマ“オー・ソール”に対角に隣接するヴォーヌ･ロマネ村のなかのACブルゴーニュ指定のクリマ“レ・パキエ”から生まれるブルゴーニュ赤。
750ml 4,950円（税込）4,500円（税抜）
2018
ムルソー1erﾚ ｶｲﾕﾚ
モンテリー村で５世代続く家族経営の蔵元。
ムルソーのTOP生産者コシュ・デュリの元で修業をしていた経歴を持つ。このレ・カイユレはコシュ・デュリの区画に挟まれている超優良立地。このようなことから一部の人から「プチ・コシュデュリ」と言われているワイン。
年間生産量は１樽（約300本）のみの希少なキュヴェ。
ミネラル感、酸味がしっかりあり、長期熟成も可能です。
750ml 11,000円（税込）10,000円（税抜）
2019 オート・コート・ド・ニュイ オリヴィエ・ジュアン
2022年1月に発売されたワイン雑誌で高評価を受け、一気に入手困難な造り手になった生産者。
アルスナン村の「レ・ゼギュゾン」「レ・フルナッシュ」「ラ・クロワ・バス」の3区画の樹齢約60年のピノノワールをブレンド。
柔らかくジューシーな口当たりが特徴。
抜栓後、時間の経過と共にじわじわと状態が向上していきます。
750ml 6,490円（税込）5,900円（税抜）
2019 シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ピュイ・ローラン シャトー・ド・ラフォン・デュ・ルー
無名ながらも確かな実力を持つ女性当主のドメーヌ。
こちらのワインはシャトー・ラヤスの隣の砂地のグルナッシュを100％使用。シャトー・ヌフ・デュ・パプ エリアにある数少ない砂地土壌の中で最高の立地を所持しています。
チェリーブランデーやドライフラワー、オレンジの実のような香り、滑らかな口当たりで鮮やかなタンニンが非常にエレガントでピュアなシャトー・ヌフ・デュ・パプ。
750ml 9,900円（税込）9,000円（税抜）
2019 シャルムシャンベルタン ラ・ジブリヨット
ブルゴーニュの名門クロード・デュガのネゴシアン。
約30のサンプルをデュガ家全員でブラインドテイスティングをして、その年でベストと判断したワインを樽で購入。その後、熟成、瓶詰をしてリリース（購入したワインが瓶詰に至るまでの工程はドメーヌ・クロード・デュガと同じ）
複雑なアロマ、深みのある濃厚な果実味、テロワールを感じる力強いパワー、しっかりとしたミネラル感。これらの要素が緻密に練りこまれた重厚で複雑な味わいの逸品。
750ml 30,800円（税込）28,000円（税抜）
2019 ジュヴレシャンベルタン 1er cru ラ・ジブリヨット
ブルゴーニュの名門クロード・デュガのネゴシアン。
約30のサンプルをデュガ家全員でブラインドテイスティングをして、その年でベストと判断したワインを樽で購入。その後、熟成、瓶詰をしてリリース（購入したワインが瓶詰に至るまでの工程はドメーヌ・クロード・デュガと同じ）
バランス、個性、ハーモニーの３つの要素がキーワードの非常に品質が高い逸品。
750ml 16,060円（税込）14,600円（税抜）
2019 ジュヴレシャンベルタン スヴレ オリヴィエ・ジュアン
2022年1月に発売されたワイン雑誌で高評価を受け、一気に入手困難な造り手になった生産者。
特級畑「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画の樹齢60年以上のピノノワールを100％使用。
黒果実系の深みのある味わい、余韻の長さが特徴。
750ml 12,760円（税込）11,600円（税抜）
2019 ジュヴレシャンベルタン ラ・ジブリヨット
ブルゴーニュの名門クロード・デュガのネゴシアン。
約30のサンプルをデュガ家全員でブラインドテイスティングをして、その年でベストと判断したワインを樽で購入。その後、熟成、瓶詰をしてリリース（購入したワインが瓶詰に至るまでの工程はドメーヌ・クロード・デュガと同じ）
テロワールの個性を活かしたくっきりとした輪郭を持っていて、王道のジュヴレシャンベルタンらしい味わいに仕上がっています。
750ml 9,460円（税込）8,600円（税抜）
2019 ブルゴーニュ ルージュ ラ・ジブリヨット
ブルゴーニュの名門クロード・デュガのネゴシアン。
約30のサンプルをデュガ家全員でブラインドテイスティングをして、その年でベストと判断したワインを樽で購入。その後、熟成、瓶詰をしてリリース（購入したワインが瓶詰に至るまでの工程はドメーヌ・クロード・デュガと同じ）
凝縮感のある果実の力強さ、スッキリとした酸味が特長。
750ml 5,060円（税込）4,600円（税抜）
2019 ブルゴーニュ ルージュ
ﾄﾞﾒｰﾇ G･ﾛﾌﾞﾛ ﾏﾙｼｬﾝ
シャンボール・ミュジニー村の新世代の一人。クリストフ・ルーミエとドミニク・ルグエンという優秀な生産者から栽培、醸造の助言をいただいていました。ACブルゴーニュながら、全てシャンボールミュジニー村のブドウを使用している贅沢なワイン。果実味や酸味、ミネラル感のバランスが良いワインです。
750ml 3,850円（税込）3,500円（税抜）
2019 ブルゴーニュ ルージュ
ﾄﾞﾒｰﾇ ｵｰﾃﾞｨﾌﾚｯﾄﾞ
元DRC社員でラ・ターシュとロマネ・コンティの栽培、醸造を行っていた人が造るACブルゴーニュ。ACブルゴーニュながら全てヴォーヌロマネ村、かつ平均樹齢30年のブドウを使用。ピノノワールらしいベリー系の華やかな香り、繊細な果実味、余韻の長さなど上品さを感じるコストパフォーマンスの高いワイン。当店でとても人気のあるワインの一つ。
750ml 4,730円（税込）4,300円（税抜）
2019 ブルゴーニュ ルージュ
ﾄﾞﾒｰﾇ ｵﾘｳﾞｨｴ ｼﾞｭｱﾝ
ドメーヌを継承後直ちにビオロジック栽培を開始して、最短の3年で厳しいエコセール認証を獲得。徹底的に無農薬栽培にこだわっている造り手。フランスのミシュラン三ツ星レストランにオンリストされています。冷涼さやドライさを感じるような少し個性的な味わいです。抜栓して2、3日目経つと香り、味の変化が面白いです。
750ml 5,390円（税込）4,900円（税抜）
2019 モレサンドニ クロ・ソロン オリヴィエ・ジュアン
2022年1月に発売されたワイン雑誌で高評価を受け、一気に入手困難な造り手になった生産者。
モレ・サン・ドニ村中央部の優良区画の平均樹齢25年のピノノワールを100％使用。
果実味、ミネラル感、タンニンの柔らかさ、余韻の長さなどバランスが高く高品質なワイン。
750ml 12,760円（税込）11,600円（税抜）
2019 モンタニー アリーヌ・ボーネ
2018年にファーストヴィンテージをリリースした女性当主のドメーヌ（日本へは2019ヴィンテージが初入荷）
モンタニーはマイナーアぺラシオンですが品質が高いワインが多く生産されています。
こちらはミネラル感が抜群で、果実味とのバランスが抜群でコスパの高いワイン。中期熟成できるポテンシャルも持っています。
750ml 6,050円（税込）5,500円（税抜）
2019
シャブリ 1er ﾌﾙｼｮｰﾑ
コストパフォーマンス最高のシャブリ！シャブリ特有のミネラル感たっぷりの香り、味わいにピュリニーモンラッシェのようなふくよかさ、奥深さが加わった上品なシャブリ。温度が上がってくるとバターのような香り、カスタードクリームのような仄かな甘みも感じるので温度による味わいの変化を楽しんでいただくのも面白いです。ワイン初心者から玄人の方まで楽しんでいただける万能ワインです。
750ml 4,950円（税込）4,500円（税抜）
2019
シャルドネ ＩＧＰ
ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ･ﾄﾞ・ﾌﾗﾝｼｭ=ｺﾝﾃ
世界の超一流生産者の苗木と台木を一手に手掛ける天才苗木家 アンリ＝グザヴィエ・ギョームが造る衝撃ワイン
シャルドネの若木から造られるドメーヌのスタンダード・キュヴェ。カリテ＝プリ（品質と価格）の究極のバランスを実現したシャルドネ。
750ml 3,190円（税込）2,900円（税抜）
2019
ピノ･ノワールＩＧＰ
ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ･ﾄﾞ・ﾌﾗﾝｼｭ=ｺﾝﾃ
世界の超一流生産者の苗木と台木を一手に手掛ける天才苗木家 アンリ＝グザヴィエ・ギョームが造る衝撃ワイン
ギョームの畑には35種類以上あると言われるフランスで栽培されているピノ・ノワールのすべてのクローンが栽培されている。このキュヴェは，フランス現存のすべてのクローンのアッサンブラージュから醸される。なかにはDRCが依頼したマッサル選抜のブドウ樹（ギョームから出荷後，DRCの畑に植樹）の母樹も存在し，これもアッサンブラージュに加えられる。
若木に由来するスタンダード・キュヴェだが，クラスを超えた複雑な香りと，豊かな果実味を併せ持つ。
750ml 3,190円（税込）2,900円（税抜）
2019
ブルゴーニュ シャルドネVV
モンテリー村で５世代続く家族経営の蔵元。
自然環境に配慮し、テロワールを尊重し、長期熟成向きの高品質のワインを造っている。ACブルゴーニュながら、ムルソー村の樹齢60年のブドウを100％使用し造られる贅沢なワイン。
ほのかに感じる塩味、奥深さなどムルソーのような品の良さを感じるコストパフォーマンスの高いワインです。
750ml 4,180円（税込）3,800円（税抜）
2019
ブルゴーニュ ﾊﾟｽﾄｩｸﾞﾗﾝ
世界最高峰のドメーヌと評価されているブルゴーニュの偉大な生産者。生産量が少ないため入手困難な生産者の一人。「パストゥグランだから軽くて、ちょっと甘い感じなんでしょ、、」という前提で飲むと良い意味で大きく期待を裏切られます。グロフィエの造るこのワインはパワフルでしっかりとした骨格、果実味を感じる味わいで、パストゥグランとは思えない飲み応え。特にワイン好きの方にぜひ一度飲んでいただきたい一本です。
750ml 5,500円（税込）5,000円（税抜）
2020 コート・デュ・ローヌ ブラン キュヴェ・ロンヌ ドメーヌ・デュ・ペゴー
ローヌの偉大な造り手の一人。
エキゾチックなアカシアの花のような香り、フレッシュで爽やかな酸と少しビターな余韻が全体を引き締めています。
少し個性的ですがバランスが良いです。
ミディアム～フルボディタイプ。
750ml 3,080円（税込）2,800円（税抜）
2020 ジュヴレシャンベルタン クロード・デュガ
ブルゴーニュ地方最高峰の造り手。
ジュヴレシャンベルタン村次世代ビッグ４の一角で、カルト的人気を誇っています。
並の生産者の一級畑よりも品質が高いと評されていて、長期熟成によって真価を発揮するポテンシャルの高い逸品。
クロード・デュガの哲学をご堪能ください。
750ml 18,260円（税込）16,600円（税抜）
2020 ドメーヌ・ドー ピノノワール
2021年末に発売されたワイン雑誌の「3,000円以内の本当に美味しいワイン2021年」で選抜され、一気にブレークしたワイン。
クラシックなブルゴーニュワインを志しているため、香り、味はもちろんボトルの形まで意識してワイン造りを行っている。
750ml 2,420円（税込）2,200円（税抜）
2020 ブルゴーニュ コートドール ブラン ドメーヌ・ド・ラ・シュペット
サントネィ村に本拠地を置き、双子で仲良くブドウの栽培→ワインの醸造を行っている造り手。
フランス全土のレストラン、ワインショップで大人気のため日本への入荷量が僅かです。
ピュリニーモンラッシェ村のシャルドネを100％使用した贅沢なブルゴーニュ ブラン。
ミネラル、酸味、果実味のバランスが良く、フレッシュな味わい。
750ml 5,720円（税込）5,200円（税抜）
2020 ブルゴーニュ ブラン ジャン・マルク・ボワイヨ
コート･ド･ボーヌの名門ボワイヨ家の一人で、ピュリニーモンラッシェの名門ソゼ家の畑を継承したスター･ドメーヌ。
自身もオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長を務めていた経歴を持つ実力派生産者。
ピュリニーモンラッシェとヴォルネィに接する畑のシャルドネを使用。
高い芳香性を持ち、ミネラル感が高い次元で融合した鮮明でピュアな果実味かつ重量感のある味わい。
750ml 5,500円（税込）5,000円（税抜）
2020 モンタニー ジャン・マルク・ボワイヨ
コート･ド･ボーヌの名門ボワイヨ家の一人で、ピュリニーモンラッシェの名門ソゼ家の畑を継承したスター･ドメーヌ。
自身もオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長を務めていた経歴を持つ実力派生産者。
ブリオッシュやアーモンド入りクリームの香り、バランスの取れた味わい。年間生産本数8,000本。
750ml 5,500円（税込）5,000円（税抜）
2020
エリタージュ ｻﾝﾀﾃﾞｭｯｸ
コートデュローヌやラストーなどのテロワールの違うエリアのブドウをブレンドして造るコストパフォーマンスの高い抜群の一本です。
2018なのでフレッシュさもあり、重くなりすぎず非常にバランスが良く出来ています。
750ml 1,595円（税込）1,450円（税抜）
2020
シャブリ 1er ﾗ ﾌｫﾚ
ヴァンサン・ドーヴィサはシャブリ二大生産者の一人で、メイユールヴァン3つ星評価を獲得している偉大な造り手。シャブリはキリっと爽やかな早飲みタイプが多いのですが、こちらはピュリニーモンラッシェやムルソー以上に長期熟成可能な高いポテンシャルを持ったワイン。
この「ラ・フォレ」は左岸に位置する一級畑。白い花、レモンオイルのような華やかでミネラル感のあるアロマ、果実味の中にピュアで繊細な酸を感じるとても上品なシャブリ。
長期熟成によって真の魅力を発揮するので、最低でも5年は寝かせたいワインです。
750ml 16,500円（税込）15,000円（税抜）
2020
シャブリ 1erｳﾞｧｲﾖﾝ
ヴァンサン・ドーヴィサはシャブリ二大生産者の一人で、メイユールヴァン3つ星評価を獲得している偉大な造り手。シャブリはキリっと爽やかな早飲みタイプが多いのですが、こちらはピュリニーモンラッシェやムルソー以上に長期熟成可能な高いポテンシャルを持ったワイン。
同じプルミエクリュのラ・フォレに比べると、こちらの方がミネラル感をしっかりと感じられ、芯の強い印象。複雑性、リッチさも兼ね備えているエレガントな逸品。ラ・フォレ同様ポテンシャルを最大限発揮させるために5年以上は熟成させたい。
750ml 16,500円（税込）15,000円（税抜）
2020
シャブリ ｼｬﾙﾘｰ ﾆｺﾙ
シャルリー・ニコルはフランスのミシュラン三ツ星レストランのワインリストに掲載されている実力派生産者。テロワールを活かしたミネラル感たっぷりのシャブリの超王道の味わい。平均樹齢は５０年で、栽培において化学薬品を一切使用していない。単体で飲んでも楽しめますが、魚料理を中心に様々な料理とマリアージュもできる万能シャブリ。
750ml 3,630円（税込）3,300円（税抜）
2021 ドメーヌ・ドー シャルドネ
2021年末に発売されたワイン雑誌の「3,000円以内の本当に美味しいワイン2021年」で選抜され、一気にブレークしたドメーヌが造る白ワイン。
華やかな香り、ピュアながらもしっかりとした果実味でとてもコストパフォーマンスが高い。
シチュエーションを問わず楽しめる一本。
750ml 2,420円（税込）2,200円（税抜）
NV イヴ・ルーヴェ ブランシュ・ド・マリー 1er cru
『神秘のシャンパーニュ』と評されるクロ・デュ・メニルから、徒歩約10分の場所にある超優良立地の畑のシャルドネを贅沢にブレンドして造られるシャンパーニュ。
フレッシュな爽やかさがありながらも、骨格がありしっかりとした果実味を兼ね備えている上質な味わい。
バランスが良いという言葉がぴったりで、一回飲むとリピート必須のシャンパーニュ。
750ml 7,150円（税込）6,500円（税抜）
NV ジモネゴネ ロリジン グランクリュ
コート・デ・ブラン地区の特級畑のシャルドネのみで造ったグランクリュで、JALのファーストクラスで使用された実績を持つコスパ最高のシャンパーニュ。
複雑かつ魅力的な香りで、豊かなミネラルが味わいの骨格を作り、豊富な酸味を支えてバランスの良い味わいとなっています。
ワイン初心者～愛好家の方まで幅広く楽しめます。
750ml 7,700円（税込）7,000円（税抜）
NV フリュット アンシャンテ ヴィニョーブル・ギョーム
世界の超一流生産者の苗木と台木を一手に手掛ける天才苗木家 アンリ＝グザヴィエ・ギョームが造る衝撃ワイン。
黄金色の中に立ち上がる上質な泡立ちに、花、トーストを思わせるような複雑な香り。深みのある果実味とシルクのような触感が感じられる繊細な味わい。優しい余韻が長く続くワンランク上のスパークリングワイン。
750ml 3,080円（税込）2,800円（税抜）
NV プラン ペゴー ドメーヌ・デュ・ペゴー
ローヌの偉大な造り手の一人。
フランスでは「プチ・シャトー・ヌフ・デュ・パプだ！」と評されています。
テロワールを最大限に活かしていて、カシスリキュールにスパイシーさが加わったような少し個性的な香り、密度の高いリッチな味わい、高級感が漂う余韻の長さを感じるコストパフォーマンスの高いワイン。
750ml 3,080円（税込）2,800円（税抜）
NV クレマン ド ジュラ フィリップ ミッシェル
フランス ジュラ地方で造られるシャルドネ100％の辛口スパークリングワイン。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られているため、きめ細かい泡立ちが特徴です。
ボトルの形もカッコいいので贈り物としても活躍できるかも。
750ml 2,420円（税込）2,200円（税抜）
ＮＶ ピエール カロ グランクリュ ブラン ド ブラン
アヴィズ村でジャック・セロスと肩を並べると評価をされていて、フランスのワイン雑誌では毎年掲載されている実力派の造り手。
世界的に有名なシャンパーニュ「ボランジェ」にブドウの提供をしています。
生産本数が少なく、日本への入荷はごく僅かです。
ブラン・ド・ブランながら力強い果実味があり、しっかりとした骨格を持っています。
ワイン初心者～ワイン愛好家の方まで幅広く楽しんでいただけます。
750ml 9,900円（税込）9,000円（税抜）