北雪酒造
北雪 純米酒
第１６回「全米日本酒歓評会２０１６」純米酒部門 銀賞受賞！！スローフードジャパン「燗酒コンテスト２０１５」プレミアム燗酒部門 金賞受賞お米の旨味も十分感じ、飲み飽きしない純米酒です。どんな料理にも合わせられ、冷からお燗まで幅広い味わいを楽しめます。
 |
■ 北雪のファンになって、早８年！一番、好きなのは純米酒です。冷しても温めても、いつも美味しく頂いております。ほのかに香る吟醸の香りと、スイスイと飲める飲み口が最高です！私の癒しの酒です。（新潟県 Ｈさん） |
亀田三昧 純米大吟醸
【新し屋酒店プライベートブランド】
山田錦100%使用。
キリッとした酸味とほのかな甘さが喉を潤します。
全く飲み飽きしない味わいで、料理の引き立て役として冷やから常温まで美味しく飲まれる純米大吟醸！
1800ml ￥3,400（税抜）
720ml ￥1,800（税抜）
北雪 純米吟醸原酒
越淡麗 ひやおろし
２０１６ＢＹの佐渡産越淡麗米100％で造った純米吟醸原酒。
芳醇な香りと熟成感のあるやわらかい口当たり、ス～っと飲める喉越しの味わいです！
冷してお飲みください！
限定品！
1800ml ￥3,600（税抜）
720ml ￥1,800（税抜）
北雪 佐渡産五百万石100％の麹甘酒
佐渡産の五百万石米で造った甘酒。
さらりとして飲みやすい甘酒です。
ノンアルコールなのでお子様から大人まで美味しく頂けますよ！
冷しても温めても美味しさ満点です！
320ml ￥500（税抜）
スパークリング SAKE
数量限定品
佐渡産、五百万石米で仕込んだ純米吟醸に、炭酸ガスを注入したスパークリングタイプの発泡性日本酒。
ベースが純米吟醸であるためキレ味抜群。
そして余りにもス～っと飲めるので、ついつい飲み過ぎてしまうお酒です。
飲むときは振らずにお飲みください。
310ml ￥800（税抜）
北雪 純米吟醸
お米の旨みを感じるコクのある純米吟醸酒。後味のキレの良さも心地良い！新潟らしい飲み飽きしない味わいです。冷でもお燗でも美味しく飲まれます。
1800ml ￥3,000（税抜）
720ml ￥1,500（税抜）
北雪 純米大吟醸
心地良い吟醸香と純米酒ならではの柔らかい味わいが特徴。何杯でも盃を重ねられるリーズナブルな価格帯の純米大吟醸酒。冷でもお燗でも美味しく飲まれます。
1800ml ￥3,600（税抜）
720ml ￥1,800（税抜）
北雪
純米大吟醸 越淡麗
限定品
第１６回「全米日本酒歓評会２０１６」
大吟醸Ａ部門（精米歩合４０％以下） 金賞受賞！！
第１４回「全米日本酒歓評会２０１４」
大吟醸Ａ部門（精米歩合４０％以下） 銀賞受賞！！
第１２回「全米日本酒歓評会２０１２」
大吟醸Ａ（精米歩合40%以下） 銀賞受賞！！
第１１回「全米日本酒歓評会２０１１」
大吟醸Ａ（精米歩合40%以下） 金賞受賞！！
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１５★
大吟醸酒部門 金賞受賞
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１４★
大吟醸酒部門 金賞受賞
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１２★
大吟醸酒部門 最高金賞受賞
新潟県が産んだ究極の酒米「越淡麗」
「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、両者の特性を十分に生み出す為１６年も歳月をかけ交配を重ね完成させた酒造好適米です。
味のふくらみ、懐の大きさ、後味のキレの良さをお楽しみ下さい。
専用カートン入り
1800ml ￥5,000（税抜）
720ml ￥2,500（税抜）
北雪 大吟醸 YK35
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０２０★
プレミアム大吟醸酒部門 金賞受賞
第１９回「全米日本酒歓評会２０１９」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 銀賞受賞
山田錦を35％まで磨きこみ、長期低温発酵で仕込まれた北雪酒造最高酒！
果実の溶け込んだデリシャスな香りと滑らかな口当たり、軽快な喉越しが特徴。
がぶ飲みでなく、ワイングラスでゆっくりとお飲み下さい。
専用カートン入り
1800ml ￥9,000（税抜）
720ml ￥4,500（税抜）
300ml ￥2,000（税抜）
北雪
純米大吟醸 ＹＫ３５
第１８回「全米日本酒歓評会２０１８」
大吟醸Ａ部門（精米歩合40%以下） 銀賞受賞！
山田錦米を高精白し、長期低温発酵で醸し出された純米大吟醸。
山田錦の持つ非情に奥深い味わいと喉越しの良さが特徴です。
ワイングラスなどで香りを楽しみながらお飲み下さい。
【インターナショナル・サケ・チャレンジ2011】
『最優秀純米大吟醸賞受賞』
専用桐箱入り
限定品
1800ml ￥10,000（税抜）
720ml ￥5,000（税抜）
北雪 金星
遠心分離酒
限定品
喉越しが良く、飲み飽きしないスッキリとした辛口酒。
どんな料理とも相性がよく、盃が進む食中酒です。
瓶の底に沈殿物がありますが、原料由来の成分ですのでご安心してお召し上がり下さい。
1800ml ￥2,400（税抜）
720ml ￥1,200（税抜）
北雪 金星にごり
遠心分離酒
非常に、クリーミーで柔らかい口当たりとスッキリとした辛口酒。
にごり酒と感じさせない味わいです。
どんな料理とも相性がよく、盃が進む食中酒です。
720ml ￥1,200（税抜）
亀田三昧
特別醸造酒 カップ
【新し屋酒店プライベートブランド】
使用原料米は酒米の最高峰兵庫県産の｢山田錦」を１００％使用しています。
農家の方々と契約栽培を行っている関係で管理が行き届き良質な酒米です。
上品な香りと柔らかな味、キレの良い喉越しを楽しめます。
良質なお酒は良い酒米から出来ます。
とにかく原料米に拘り醸造し、吟醸造りとして生まれました！
熟成感と柔らかさとキレのよさを充分に持ったお酒ですので冷やにお燗に両方お楽しみ下さい。
180ml ￥278（税抜）
北雪 純米酒
遠心分離酒
限定品
ほのかな酸味と柔らかい口当たり、キレのある飲み口をお愉しみ頂けます。
純米酒ならではの旨味を味わい下さい。
1800ml ￥3,000（税抜）
720ml ￥1,500（税抜）
北雪 大吟醸
遠心分離酒
数量限定品
佐渡産、五百万石米を究極に磨き（麹米40％、掛米45％の精米歩合）醸され、遠心分離機で抽出された大吟醸酒。
新潟地酒らしい、何杯も盃を重ねられ飲み飽きしない北雪酒造推奨の逸品。
瓶の底に沈殿物がありますが、原料由来の成分ですのでご安心してお召し上がり下さい。
1800ml ￥5,000（税抜）
720ml ￥2,500（税抜）
北雪 大吟醸にごり
遠心分離酒
数量限定品
佐渡産、五百万石米を究極に磨き（麹米40％、掛米45％の精米歩合）醸され、遠心分離機で抽出された大吟醸にごり酒。
優しく非常にクリーミーな味わいで、何杯も盃を重ねられ飲み飽きしない北雪酒造推奨の逸品。
720ml ￥2,500（税抜）
北雪 純米大吟醸
遠心分離酒
純米酒大賞２０１５の純米大吟醸酒部門 金賞受賞！
数量限定品
五百万石を45％まで磨き上げた純米大吟醸。
純米大吟醸ならではの吟醸香と繊細で上品な味わいをお愉しみ下さい。
円やかな旨味を味わえます。
瓶の底に沈殿物がありますが、原料由来の成分ですのでご安心してお召し上がり下さい。
1800ml ￥6,000（税抜）
720ml ￥3,000（税抜）
北雪 純米大吟醸
越淡麗 「光」
遠心分離酒
数量限定品
東京藝術大学学長宮田亮平氏デザインの華やかな赤を基調エレガントな光彩を放つ六角アート瓶
地元の越淡麗米を１００％使用し、長期低温の極寒造りで醸し、清酒用高速遠心分離機で醪分離した最高品質の純米大吟醸です。
香り高く、味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。
少し、冷してお飲みください！
720ml ￥10,000（税抜）
北雪
大吟醸ＹＫ３５「信」
遠心分離酒
数量限定品
兵庫県産山田錦を３５％まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した醪を酒袋を使わず高速遠心分離機で抽出した大吟醸です。
醸し出された醪の旨味をそのまま瓶詰めされ、上品で華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。
720ml ￥10,000（税抜）
亀田三昧
特別醸造酒
【新し屋酒店プライベートブランド】
使用原料米は酒米の最高峰兵庫県産の｢山田錦」を１００％使用しています。
農家の方々と契約栽培を行っている関係で管理が行き届き良質な酒米です。
上品な香りと柔らかな味、キレの良い喉越しを楽しめます。
良質なお酒は良い酒米から出来ます。
とにかく原料米に拘り醸造し、吟醸造りとして生まれました！
熟成感と柔らかさとキレのよさを充分に持ったお酒ですので冷やにお燗に両方お楽しみ下さい。
1800ml ￥2,000（税抜）
720ml ￥1,100（税抜）
亀田三昧 大吟醸
兵庫県産山田錦米を100％使用した、大吟醸酒。
大吟醸というとフルーティーな香りが特徴である中極力香りを抑え、のど越しが良いそして料理の邪魔をしないお酒となりました。
山田錦の特徴を出しながらほのかな香りとコク、キレが十分ありふっくらとした優しい味わいに仕上がっております。
日々の晩酌をちょっと贅沢に、お飲み頂けると嬉しいです！
1800ml ￥4,000（税抜）
720ml ￥2,100（税抜）
越乃三朝 大吟醸
遠心分離酒
遠心分離酒としてリニューアル！！
新潟県が長い歳月をかけて研究開発をし、ようやく完成した酒造好適米「越淡麗」でじっくりと醸しだしたお酒です！
「越淡麗」は母方に「山田錦」、父方に「五百万石」という両者の長所を併せ持つ新潟県にもっとも適した原料米。
そのお米を１００％使用し、精米歩合は４０％。
遠心分離酒として出来上がったお酒を約一年間熟成。
ほのかで上品な香り、滑らかな柔らかい口当たりと熟成感ををお楽しみください。
720ml ￥3,500（税抜）
北雪 金星
全国燗酒コンテスト２０１８
熱燗部門 最高金賞受賞
スローフードジャパン「燗酒コンテスト２０１３」
ぬる燗の部 最高金賞受賞
どんな料理にも合う辛口タイプ。
全く飲み飽きせず何杯でも盃を重ねられます。
冷やでもお燗でも美味しくいただけます。
1800ml ￥1,700（税抜）
720ml ￥760（税抜）
北雪 純米酒
第１６回「全米日本酒歓評会２０１６」純米酒部門 銀賞受賞！！
スローフードジャパン「燗酒コンテスト２０１５」
プレミアム燗酒部門 金賞受賞
お米の旨味も十分感じ、飲み飽きしない純米酒です。
どんな料理にも合わせられ、冷からお燗まで幅広い味わいを楽しめます。
1800ml ￥2,400（税抜）
720ml ￥1,200（税抜）