■ 究極の酒とは、こういうお酒の事を言うのでしょうか?個人個人の好みはあると思いますが、私はこのお酒が一番だと思います。香り、口に入れた感じ、喉越し・・・どれをとっても最高のお酒です。毎日の晩酌とはできないお酒ですが、一年に一度の贅沢をさせてもらっている一本です。(東京都 Yさん)
■ 初めて知った八海山の金剛心、早速頂きました。この、口に入れた時の旨さの広がりが今までに無い体験です。少し甘くも感じる中で、嫌味も無く喉を透って行き何とも言えない凄さを感じました。長期熟成酒ということですが、全く感じません。凄いお酒が八海山にあることを知り、さらに感動して美味しくいただきます。(東京都 Uさん)
■ 本当にお世辞ではなく今までに飲んだお酒の中で一番だと思いました。口に含んだ時のあの旨味の広がりと飲み込んだ後の余韻は絶品です。主役にならない酒と言われて飲みましたが「主役」だと思います。肴無しでも絶対にいけますよ。容器もオシャレだと思います。年に一度の贅沢はこのお酒でしょう。(東京都 Iさん)