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イベントレポート/2016.6.23

【日本酒イベント】夏のアユ料理と限定菊水を飲んで暑気払い!

記念すべき111回目の「日本酒の会」は菊水酒造!

初夏にピッタリ合う菊水の銘柄を蔵元さんと厳選セレクト!
夏季限定の搾りたての大吟醸の生原酒「夏の大吟醸原酒」から一時途絶えてしまった幻の酒米”菊水”で醸した純米大吟醸「酒米菊水純米大吟醸」また、その原酒である数量限定出荷の希少品「純米大吟醸原酒酒米菊水」を豪華に飲み比べ!

それに合わせる料理は、漁の解禁となった「鮎」をメインに、旬の素材を使った料理をご堪能して頂きました!

∴最近総選挙新潟を賑わせたNGT48とコラボをした菊水酒造様が本日の酒の会を賑わせます☆
∴みんな笑顔でかんぱ〜い☆この瞬間を待ってました!
∴本日の乾杯酒は夏季限定、夏の大吟醸生原酒です。う〜ん豪華〜〜!!
∴「きた〜〜〜♡」蔵光純米大吟醸は魚沼産コシヒカリを23%磨いた本当に贅沢な逸品!周りで順番をまってる皆さんも思わず笑顔がこぼれます♡
∴お馴染みのテーブル対抗利き酒大会がスタート!皆さん真剣です…!
∴当たったテーブルの皆さんには、邪気を払う縁起の良い杯といわれている「鬼面杯」が贈られました。私もほしい…!
∴続いて豪華景品目白押しのドッキドキの抽選会!さて皆さんの結果は〜!?
∴やった〜!当たった〜!!
当たった皆さんおめでとうございます!
∴皆さんのおかげで今回も大満足の楽しい会になりました☆ありがとうございました!!

料理

【突き出し】

アスパラ パプリカ トマトのゼリー寄せ

【 平 皿 】

新亜ごぼう キュウリ アスパラ パプリカのサラダ(味噌ドレッシング)

【 吸 物 】

鱧の茄子巻き 済まし仕立て

【 お造り 】

本日の仕入れ

【 焼 物 】

鮎の一夜干し キュウリの雷干し 穴子、ズッキーニ、茄子のトマトソース

【 変り皿 】

鮎のワイン蒸し

【 食 事 】

穴子の蒲焼きごはん
次の日本酒イベントにも、ぜひともご期待下さい★☆
またホームページやfacebookにて告知致しますので、お見逃し無く♪