一重に“ワイングラス”と言ってもいろいろな形があります。日本酒を愉しむには呑み口が開いているものではなく、上部が窄まっているものが良いでしょう。
また、薄口のガラスだとさらにベストです。

そのワイングラスでぜひお試し頂きたいのは、
大吟醸の香りがあるものや、含み香があるもの。
ワインを呑む時と同じようにグラスの4分の1程度注ぎ入れ、ゆっくりと回してみて下さい。

日本酒はもともと香りが少ない飲み物ですが、ワイングラスで呑むことによって淡い香りが閉じこめられ、いつもより華やかに感じるようになります。
「いつもと違うお酒を呑んでるみたい」、そんな声も聞こえてきそうです。

どちらかというと“仲間でワイワイ”というシュチュエーションというよりは、マイペースでゆったりと愉しみたいときに向いているでしょう。