新潟 | 日本酒 | 新し屋-あたらしや酒店
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新潟亀田 新し屋酒店

秋の麒麟山☆美味しい秋の魚と共に!

記録的な暑さが続いた今年の夏。
なかなか秋の気配が感じられませんでしたが、ようやく日本酒のおいしい季節に突入です。

今回は、麒麟山酒造の新潟限定酒、季節限定酒を、秋の旬な魚づくしのお料理と共にご堪能いただきました。なんと2008年物の「紅葉」も登場!

恒例のきき酒大会では、テーブル対抗で真剣に楽しく挑戦していただき大いに盛り上がりました。
皆様ありがとうございました。


≫麒麟山酒造蔵元紹介



スナップレポート

∴斎藤社長の笑顔の挨拶でスタート!
∴「Kagayaki 大吟醸玉雫」で乾杯〜
∴「伝辛原酒吟辛原酒越淡麗吟醸」等の新潟県限定品がずらり
∴なんと、2008年物の「紅葉」も出ました!

∴真空パックされた「紅葉」を開封!!
「シュッ!!」と音が…しません(笑)
∴きき酒は社長に当ててもらいましょう!
∴そして、いよいよ結果発表!!

∴難度の高い?テーブル対抗のきき酒大会で優勝!
喜びが爆発。
∴宴もたけなわ、最後まで和気あいあいと楽しんでいただきました。

今回のお料理はこちら  
〔 突出し 〕 鯵のタルタル(生野菜、玉葱、トマト、パプリカ、卵)
〔小鉢 〕 秋刀魚、松茸、柿の素、蓮草のポン酢がけ
〔 吸物 〕 船場汁
〔 お造り 〕 ハマチ、〆鯖、秋刀魚
〔 焼物 〕 サワラの西京漬け焼き
〔 蒸物〕 キャベツ巻き(きのこ、人参、銀杏、しんじょ、ハマチ)
〔 デザート〕 イチジクの胡麻タレがけ
≫新し屋推薦飲食店 まぐろや
   

今回は、2008年物の「紅葉」も登場し、
年度別の飲み比べを楽しみました。
「どれが一番?」と好みを聞き合い、
場も和んだ様子でした!

次回も楽しい美味しいイベント目指して企画中です。
年内のイベント情報は、メルマガ&サイトで告知致しますので、
ぜひご参加ください〜!!


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