新潟 | 日本酒 | 新し屋-あたらしや酒店
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新潟亀田 新し屋酒店

魚沼秋の味覚!越後もち豚と八海山の会 in 鮪や

新潟もすっかり秋の装いになり、お酒もお料理も美味しい季節になりましたね。

秋といえば魚沼八海山!ということで、今回は八海醸造ある魚沼をクローズアップし、魚沼の秋の味覚で八海山の銘酒をお楽しみいただきました。

秋限定のポータービールや越後もち豚のすき焼き、魚沼産コシヒカリで思う存分魚沼の秋をご堪能していただきました!

≫八海醸造蔵元紹介


スナップレポート

∴まずは八海醸造の戸田さんからお酒のご説明。
∴秋限定のポータービールで乾杯! ビールも美味しいですね〜
∴大吟醸、純米吟醸・・ほぼすべてのラインナップで飲み比べ。贅沢です☆

∴恒例のきき酒はテーブル対抗戦、この時だけはみなさん真剣です。
∴ビンゴ大会の賞品はなんと、魚沼産コシヒカリの新米!・・・豪華ですね〜
∴当選された方が交代でビンゴをまわします。次は誰かな〜?

∴見事コシヒカリをゲットしてテーブルのお仲間にポーズ!
∴いいおみやげができましたね〜 おめでとうございます!

今回のお料理はこちら  

・柿の素 しめじ 小松葉
・清まし仕立 舞茸豆腐 松茸 素麺
・鮪 南蛮海老 ハマチ
・越後もち豚 すき焼き
・白菜もち豚のロール蒸し
・生ハムメロンと生野菜
・魚沼産新米おにぎり

≫新し屋推薦飲食店 まぐろや

 
   
あつあつの握りたてを食べてもらいたい、 ということで
会の最後には鮪やの店長が直接会場で
魚沼産新米おにぎりを握っていただきました!

海苔をまいただけのおにぎりですが
さすが新米、美味しかったです!

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