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越の華酒造

越の華 桂清水<br>純米大吟醸

越の華 桂清水
純米大吟醸

酒造好適米最高峰といわれる特上山田錦米を50%精米。山田錦米の特徴を充分に出し、繊細な香り、力強い味、やわらかく広がる味わい、非常にバランス良い純米大吟醸。この酒質内容での味わいは非常にユーザーにとっては有り難いお酒。先ずは飲んで頂きたいです!

1800ml ¥3,888(税込)
発注
720ml ¥2,160(税込)
発注
おすすめ呑み温度
~履歴書~
製造 越の華酒造
種別 純米大吟醸
使用酒米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.8
アルコール度数16~17%
酵母S-3
もろみ日数33日

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モニターの声

■ 桂清水は口にしたときの香りの広がりがいいですね。後味はさわやかなので飲み飽きない味でした。他のお酒と一緒に飲み比べた友達は桂清水が一番好きだと言っていました。その友人はワインが好きなので、フルーティな芳香さが気に入ったようです。女性には受けそうな印象を受けました。北海道 Kさん)

■ 最初の一口二口はすっきりとして喉ごしがよく、さっぱりとした上品なお酒だと思いました。だんだん飲んでいくうちに、味が濃く感じられ濃厚な甘み(旨み)を堪能することが出来ました。最後まで嫌みもなく、美味しくいただくことがきました。(大分県 Iさん)

■ 早速プレゼントの桂清水を友達と二人で飲みました。大吟醸の酒なんて生まれて初めて飲みました。最初辛いかなと思った瞬間まろやかで甘くなりました。後味もよかったです。友達はおいしい酒だといって、つまみなしで立て続けに飲んでしまいました。この酒は酒好きが飲む酒でつまみなんていらないと思いました。殆どこの友人に飲まれてしまったと言う感じでした。今まで夏はビールだと思っていましたが、冷酒もいいものだと感じました。おいしい酒の味を教えてもらったと思いました。本当にありがとうございました。(三重県 Nさん)

■ ワイングラスに冷えた桂清水をそそぐと、ふわっととっても良い香りがし、飲んでみると、なるほど、ワインと勘違いするくらい、お花のような香りが口の中、鼻に広がり心地よくうっとり~(~o~)飲み口は、軽くて甘く、最後のほうに、きりっとしたしまりのある辛さがくるという感じでしっかりとした深みのある味わいのお酒だと思いました。何のお料理にでも合うと思いましたが、とってもしっかりしたお酒なのでそれだけでもいけると思いました。さわやかさ、透明感、そして深みのあるお酒で、さらには、イメージを変えた、「とっても良い香り」にびっくり。女性は、好きですね。こういうの。飲んでいて、なぜか、とっても温かみを感じ満足と幸せ感でいっぱいでした。おしゃれにいただける、今までと違った地酒に出会え、前よりももっと地酒が好きになり興味がわきました。ありがとうございました!(^^)!(埼玉県 Wさん)

越の華酒造商品ラインナップ
越の華 桂清水<br>純米大吟醸

越の華 桂清水
純米大吟醸
 

酒造好適米最高峰といわれる特上山田錦米を50%精米。
山田錦米の特徴を充分に出し、繊細な香り、力強い味、やわらかく広がる味わい、非常にバランス良い純米大吟醸。
この酒質内容での味わいは非常にユーザーにとっては有り難いお酒。
先ずは飲んで頂きたいです!
1800ml ¥3,888(税込)
720ml ¥2,160(税込)

おすすめ呑み温度

越の華 越乃幻の酒

越の華 越乃幻の酒 

幻の米「亀の尾」と酒米最高峰「山田錦」のブレンド品。柔らかい味と気品ある香りの旨口タイプ。穏やかな味の広がりとふくよかな旨味が見事に調和し表現されている。
1800ml ¥4,050(税込)
720ml ¥1,998(税込)

おすすめ呑み温度

カワセミの旅<br>Le Martin Pecheur<br>純米原酒

カワセミの旅
Le Martin Pecheur
純米原酒
 

フランス ショコラティエ ジャン=ポール・エヴァン氏が「ショコラに最も合う日本酒!」として認めたお酒。
甘さの中にも繊細さと旨みが十分感じる事が出来、喉越しも非常に良い。
是非、ショコラと合わせてお試し頂きたいお酒です。
合わせ方として
1. カワセミを少し口に含んでアロマを口の中に広げる
2.ショコラを食べてアロマのマリアージュを楽しむ
3.カワセミを飲み、ショコラの余韻と一緒に楽しむ
同時に口に入れない方がそれぞれの味わい(特徴)を楽しめます
パリにあるムッシュエヴァンのショコラ店では2007秋より店頭に置かれています。
(専用化粧箱入)
720ml ¥2,700(税込)

おすすめ呑み温度

越の華 酒縁

越の華 酒縁 

新潟県産米を使用した淡麗辛口タイプ。
さらりとした飲み口も備えているが、しっかりとした酒の旨味も充分持っている。
気軽に飲める本醸造。冷でもお燗でも美味しく飲まれます。
1800ml ¥1,998(税込)
720ml ¥918(税込)

おすすめ呑み温度

越の華 超特撰

越の華 超特撰 

全国新酒鑑評会金賞受賞酒!繊細で上品な香りととろりとしたやわらかい口当たりがなんともいえない旨さを引き出している。越の華酒造、究極の逸品。大きめのワイングラスで飲むとさらに香り、味が強調され美味しくいただけます!限定品
2007~2008年 全米日本酒歓評会 大吟醸の部 金賞受賞
専用カートン入り
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012★
大吟醸酒部門 金賞受賞
1800ml ¥10,486(税込)
720ml ¥5,242(税込)
180ml ¥1,080(税込)

おすすめ呑み温度

越の華 吟醸

越の華 吟醸 

精米歩合45%の大吟醸がブレンドされ繊細で上品な香りを持ち、キレ味抜群の吟醸酒。
淡麗な味わいの中にふくよかな旨味を備え何杯も盃を重ねられる飲み飽きのしないお酒です。
1800ml ¥2,638(税込)
720ml ¥1,269(税込)

おすすめ呑み温度

越の華 ひやおろし<br>純米吟醸

越の華 ひやおろし
純米吟醸
 

季節限定品
原料米にこしいぶきを用い、2種類の自家培養大吟醸酵母を使用し気品のある香りと円熟した柔らかい口当たりの味わいとなりました。
「ひやおろし」という一夏を越え、程よい熟成感のあるやわらかい味わい、香りを楽しんで下さい。
1800ml ¥2,700(税込)
720ml ¥1,363(税込)

おすすめ呑み温度